När man bakar bröd blir degen oftast kladdig. Då kan det vara svårt att arbeta med den och forma till önskade former. Här nedan kommer en liten checklista med tips som ska underlätta när du knådar en glutenfri deg.

1. Använd mycket mjöl på bordet och händerna.
2. Istället för att använda mjöl, kan man doppa händerna i vatten innan man ska forma degen.
3. Försök att arbeta degen lätt och snabbt.
4. Spritsa ut degen. (har dock inte testat denna metod)
5. Lägg degen i en brödform. Om du ska göra frallor kanske muffinsformar blir lagom storlek? ;)

/ Therese