Under vistelsen i Schweiz åt jag och Oscar de traditionella schweiziska maträtterna raclette och ostfondue. Raclette har jag ätit 2 gånger innan i Schweiz men ostfondue var första gången. Spännande! Vi köpte ett paket fondueost i affären. Låter kanske väldigt mättande men det visade sig innehålla mycket mer än bara ost; bland annat vatten och vitt vin. Sen smälter man osten i en gryta och doppar bröd och potatis. Jag hade inget glutenfritt bröd kvar så doppade potatis. Det var gott men raclette är godast :P

 

Helena