Glutenfria choklad- och vaniljrutor

En variant av snoddas/kärleksmums eller vad man nu kallar de klassiska chokladrutorna. Med vaniljglasyr :)

Ca 30 st

4 ägg
2 dl socker
150 g smält smör
1 1/2 dl mjölk 
2 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao 
2 1/2 tsk bakpulver 
1 tsk fiberhusk
4 1/2 dl mjölmix 

Glasyr: 
2 msk vaniljsocker 
9 dl florsocker 
150 g smält smör 
3-4 msk vatten 

Kokosflingor till garnering 

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och blanda de torra ingredienserna för sig. Tillsätt smör och mjölk i äggsmeten och sen den torra blandningen. 

Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 20 min. Låt svalna.

Smält smöret till glasyren. Blanda i florsocker och vaniljsocker. Tillsätt så mycket vatten att det går att bre på kakan när den har svalnat. 

Strö över kokosflingor! 

Helena 







Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Glutenfria bloggen

Alltid glutenfritt

RSS 2.0